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粽子配酒，享受不一样的端午佳节！
作者：admin 添加时间：2021-06-14 06:22:48 浏览：
五月五，一年一度的端午节又到了。
端午节，又称端阳节、午日节、五月节、艾节、夏节，是我们中华民族的传统节日，也是纪念我国历史上伟大的爱国诗人屈原的节日。
这一天必不可少的习俗就是吃粽子和赛龙舟。粽叶飘香，亲朋相聚，怎么能少的了好酒相伴呢？
粽子大多由糯米制成，美味的同时黏腻性也不容忽略。这就需要我们来搭配一些有助于消化的饮品来帮助解腻了。
端午的粽子，八月十五的月饼是有南北之分的，南甜北咸。甜和咸在南北之间的Battle永远没有尽头。不过无论你是哪一派，总有一款葡萄酒和你心爱的粽子相配。
甜粽
包糯米的叫米粽，米中掺小豆的叫小豆粽，掺红枣的叫枣粽，统称糯米粽。一口咬下去满满的甜味，其中还掺杂着粽叶和糯米的香味，甜蜜入心。甜粽适合搭配甜度高的白葡萄酒或者桃红葡萄酒。推荐搭配露华浓。酒液呈现迷人的玫瑰红色，蜂蜜及焦糖及热带水果的香气精致，果香清新，口感微甜圆润。是一款适合搭配甜点的可口饮品。
露华浓
葡萄年份：2016
葡萄产区：山西夏县鸣条岗产区
葡萄品种：100%赤霞珠
类型：半甜型
发酵：选用庄园赤霞珠为原料，经过干白酿造工艺酿造而成。
酿酒师笔记：
颜色：明亮的玫瑰金色。
香气：闻起来具有荔枝，焦糖的香气。
口感：入口后酸甜适中，口感圆润。
肉粽
肉粽是将粽叶卷成漏斗状，放入一勺糯米，摆上五花肉、咸蛋黄、瑶柱，再铺上一层糯米，糯米吸收了五花肉汁泛着油光。虽然鲜香软糯，但口感相对来说油腻，适合搭配浓酒体轻盈的干红葡萄酒。可以缓解咸肉粽的油腻感。
推荐搭配河东红
河东红：
【葡萄年份】2016
【葡萄产区】山西夏县鸣条岗产区
【葡萄品种】92%赤霞珠 8%美乐
【类型】干型
【发酵】葡萄经去梗，轻微破碎后，在不锈钢发酵罐中以中等温度进行酒精发酵。小心的发酵和萃取以保证酒的新鲜度。
【酿酒师笔记】
颜色：澄清透亮的石榴红色
香气：闻起来有较突出的山楂，樱桃等红色水果的果香。
口感：平衡的单宁感，入口清爽，带有丝丝香甜。
走亲访友总是少不了要带礼品，不妨带着格瑞特红酒礼盒，在话家常的同时共品佳酿，粽享端午佳节。
红白礼盒（配图）
蓝双礼盒（配图）
端午来临，邀约三两好友一起饮酒，共话未来，“粽”有千般风情，也还需举杯相聚。让我们一起端起酒杯，把酒言欢！
